{"product_id":"bonnaire-terres-des-buissons-grand-cru-blanc-de-blancs-cramant-2017","title":"Bonnaire – Terres des Buissons – Grand Cru Blanc de Blancs – Cramant 2017","description":"\u003ch2\u003eBonnaire – Terres des Buissons – Grand Cru Blanc de Blancs – Cramant 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès le mythique 2012, la Maison Bonnaire signe un nouveau millésime d’exception avec ce Terres des Buissons 2017. Issu du lieu-dit éponyme sur le terroir Grand Cru de Cramant, ce Blanc de Blancs millésimé exprime avec une précision remarquable la minéralité crayeuse de la Côte des Blancs. Le millésime 2017, marqué par une belle maturité et une fraicheur préservée, confère à ce champagne une élégance et une tension incomparables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Or pâle aux reflets verts, avec une effervescence fine et persistante, cordon de bulles d’une grande élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e D’une grande finesse et précision, il dévoile des arômes de fleurs blanches (acacia, fleur d’oranger), de fruits à chair blanche (poire, pêche blanche, pomme verte), agrémentés d’une touche d’agrumes frais et d’une minéralité crayeuse omniprésente. Une légère note beurrée apporte de la complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Tendue, cristalline et d’une grande précision, la bouche offre une belle tension acide qui porte les saveurs de fruits blancs et d’agrumes. La bulle est fine et intégrée. La finale est longue, saline et minérale, avec une persistance aromatique remarquable. Un champagne de gastronomie dans toute sa splendeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait avec des huîtres de Bretagne, un homard à la nage, des Saint-Jacques poëlées, ou un risotto aux truffes blanches. À servir entre 8 et 10°C dans une flûte ou un verre à bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuvée :\u003c\/strong\u003e Terres des Buissons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Champagne AOC – Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassification :\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieu-dit :\u003c\/strong\u003e Terres des Buissons, Cramant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaison :\u003c\/strong\u003e Bonnaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cL\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bonnaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57264662577529,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3265\/5737\/files\/image_12d7f3ff-2a8c-4636-917a-085d615c7b02.png?v=1778689003","url":"https:\/\/globalsake.com\/products\/bonnaire-terres-des-buissons-grand-cru-blanc-de-blancs-cramant-2017","provider":"Global Saké","version":"1.0","type":"link"}