{"product_id":"drappier-carte-d-or-extra-brut-kimmeridgien-champagne","title":"Drappier – Carte d’Or – Extra Brut – Kimmeridgien – Champagne","description":"\u003ch2\u003eDrappier – Carte d’Or – Extra Brut – Kimmeridgien – Champagne\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCuvée emblématique de la Maison Drappier, la Carte d’Or est le champagne de référence du domaine familial fondé en 1808 à Urville, dans l’Aube. Cette version Extra Brut Kimmeridgien met à l’honneur le terroir calcaire kimméridgien de la Côte des Bar, le même sol que celui de Chablis, qui confère au Pinot Noir une tension minérale et une fraicheur incomparables. Un champagne de terroir d’exception, avec un dosage minimal pour une expression pure et authentique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Or doré aux reflets ambrins, avec une effervescence fine et persistante, très élégante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Complexe et évolué, il dévoile des arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche), de fruits secs (amande, noisette), agrémentés d’une touche beurrée et d’une belle minéralité crayeuse. La signature kimméridgienne est omniprésente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Vive et tendue, la bouche offre une belle tension acide qui porte les saveurs de fruits blancs et d’agrumes. Le dosage minimal (Extra Brut) laisse s’exprimer pleinement le terroir. La finale est longue, saline et minérale, avec une persistance aromatique remarquable. Un champagne de gastronomie par excellence.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdéal avec des huîtres, des fruits de mer, un tartare de Saint-Jacques, ou un poisson en sauce crémeuse. À servir entre 8 et 10°C dans un verre tulipe ou un verre à bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformations techniques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuvée :\u003c\/strong\u003e Carte d’Or\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Champagne AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Extra Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Kimmeridgien (Côte des Bar, Aube)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage principal :\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaison :\u003c\/strong\u003e Drappier – Domaine familial depuis 1808\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Urville, Aube, France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cL\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57264645800313,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3265\/5737\/files\/image_1ff8c238-a74c-4648-a571-e8e9640968c8.png?v=1778688838","url":"https:\/\/globalsake.com\/products\/drappier-carte-d-or-extra-brut-kimmeridgien-champagne","provider":"Global Saké","version":"1.0","type":"link"}