{"product_id":"hanayuki-junmai-ginjo","title":"HANAYUKI - JUNMAI GINJO","description":"\u003ch2\u003eHanayuki Junmai Ginjo - Saké Premium Médaillé Kura Master\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDécouvrez Hanayuki Junmai Ginjo, un saké premium d'exception élaboré avec du riz Yamada Nishiki de Kyushu, poli à 55%. Médaillé au prestigieux concours Kura Master, ce saké se distingue par son goût sucré et doux ainsi que son arôme rafraîchissant. Sa saveur sucrée, sombre et forte s'accorde parfaitement avec les poissons vapeur et les sushis.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques du saké :\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Junmai Ginjo (純米吟醸) - Catégorie premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiz :\u003c\/strong\u003e Yamada Nishiki (山田錦) de Kyushu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolissage :\u003c\/strong\u003e 55% (45% du grain poli)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNom :\u003c\/strong\u003e Hanayuki (花雪) - \"Neige de Fleurs\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécompense :\u003c\/strong\u003e Médaillé au Kura Master\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e 15%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Japon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eMédaillé au Kura Master - Reconnaissance Internationale :\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Kura Master est un concours international de saké prestigieux organisé en France depuis 2017. Contrairement aux autres concours, le jury du Kura Master est composé exclusivement de professionnels français de la gastronomie et de la sommellerie (sommeliers, chefs, cavistes). Cette approche unique permet d'évaluer les sakés selon leur capacité à s'accorder avec la cuisine française et internationale. Le Hanayuki Junmai Ginjo a été médaillé au Kura Master, une reconnaissance exceptionnelle de sa qualité et de sa polyvalence gastronomique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe Riz Yamada Nishiki de Kyushu :\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Yamada Nishiki est le riz à saké le plus prestigieux du Japon, réputé pour sa capacité à créer des sakés d'une finesse et d'une élégance exceptionnelles. Le riz utilisé pour le Hanayuki Junmai Ginjo provient de Kyushu, la troisième plus grande île du Japon située au sud de l'archipel. Le climat subtropical de Kyushu confère au Yamada Nishiki des caractéristiques uniques, créant un saké avec un goût sucré et doux distinctif.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe Nom \"Hanayuki\" (花雪) - Neige de Fleurs :\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Hanayuki\" signifie \"neige de fleurs\" en japonais, une expression poétique qui évoque la beauté éphémère des fleurs de cerisier (sakura) tombant comme des flocons de neige au printemps. Ce nom reflète l'élégance, la pureté et la délicatesse de ce saké premium.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProfil de Dégustation :\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Rafraîchissants, notes fruitées délicates (pomme, poire), nuances florales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Sucré et doux, saveur sombre et forte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e Onctueuse et harmonieuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Persistante avec douceur caractéristique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImpression générale :\u003c\/strong\u003e Sucré, doux, rafraîchissant et médaillé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir le Hanayuki Junmai Ginjo ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSaké Junmai Ginjo premium médaillé au Kura Master\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiz Yamada Nishiki de Kyushu de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolissage de 55% pour finesse exceptionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoût sucré et doux caractéristique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArôme rafraîchissant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaveur sucrée, sombre et forte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReconnaissance internationale par professionnels français\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix attractif (38€) pour un saké médaillé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAccords Mets et Saké :\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Hanayuki Junmai Ginjo s'accorde particulièrement bien avec :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoissons vapeur :\u003c\/strong\u003e Daurade, bar, cabillaud à la vapeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSushi :\u003c\/strong\u003e Nigiri et maki variés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSashimi :\u003c\/strong\u003e Poissons blancs et gras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempura :\u003c\/strong\u003e Légumes et fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisine française :\u003c\/strong\u003e Poissons en sauce légère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFromages :\u003c\/strong\u003e Pâte molle (brie, camembert)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesserts :\u003c\/strong\u003e Fruits frais, pâtisseries légères\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConseils de Service :\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir frais entre 10-15°C pour apprécier pleinement le goût sucré et doux ainsi que l'arôme rafraîchissant. Peut également être dégusté légèrement chambré (18-20°C) pour révéler davantage de complexité. Utiliser des verres à vin blanc ou des coupes à saké (ochoko) en céramique pour mettre en valeur les arômes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation :\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouvert, consommer dans les 2-3 semaines en conservant au réfrigérateur pour préserver la fraîcheur des arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Junmai Ginjo (純米吟醸)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRiz :\u003c\/strong\u003e Yamada Nishiki de Kyushu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePolissage :\u003c\/strong\u003e 55%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNom :\u003c\/strong\u003e Hanayuki (花雪) - \"Neige de Fleurs\"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRécompense :\u003c\/strong\u003e Médaillé au Kura Master\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e 15%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Japon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 720ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10-15°C (frais) ou 18-20°C (chambré)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePrix :\u003c\/strong\u003e 38,00 €\u003c\/p\u003e","brand":"Global Saké","offers":[{"title":"72cL","offer_id":56183858495865,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3265\/5737\/files\/sak-bouteille-noire-style-luxe_ffbf1304-2c00-4b75-8166-4f76752d208b.png?v=1767962653","url":"https:\/\/globalsake.com\/products\/hanayuki-junmai-ginjo","provider":"Global Saké","version":"1.0","type":"link"}