{"product_id":"helan-mountain-cabernet-sauvignon-2023-chateau-changyu-moser-xv","title":"Helan Mountain Cabernet Sauvignon 2023 – Château Changyu Moser XV","description":"\u003ch2\u003eHelan Mountain – Cabernet Sauvignon 2023 – Château Changyu Moser XV\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAu pied de la majestueuse \u003cstrong\u003emontagne Helan\u003c\/strong\u003e, dans la région de Ningxia, les vignes du \u003cstrong\u003eChâteau Changyu Moser XV\u003c\/strong\u003e bénéficient d’un terroir d’exception : altitude, ensoleillement intense, nuits fraîches et sols graveleux drainent parfaitement les racines. Le millésime \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e est l’expression la plus accessible et la plus immédiatement séduisante de ce terroir, élaboré par le vigneron autrichien \u003cstrong\u003eLenz M. Moser\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Rouge rubis profond aux reflets pourprés, d’une belle intensité et limpide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Expressif et généreux, il dévoile des arômes intenses de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e (cassis, mûre, cerise noire), relevés par des \u003cstrong\u003enotes épicées élégantes\u003c\/strong\u003e (poivre, réglisse) et une touche de cèdre et de vanille apportée par l’élevage en barrique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ample, équilibrée et d’une belle profondeur, la bouche offre des tanins soyeux et bien intégrés, une belle fraîcheur et une \u003cstrong\u003efinale persistante tout en finesse\u003c\/strong\u003e. Accessible dès maintenant, il gagnera en complexité avec quelques années de garde.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinification \u0026amp; Terroir\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Pied de la montagne Helan, Ningxia – l’une des appellations les plus primées de Chine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChâteau :\u003c\/strong\u003e Changyu Moser XV – référence du vin chinois haut de gamme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2023 – accessible dès maintenant, potentiel de garde jusqu’en 2035\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVigneron :\u003c\/strong\u003e Lenz M. Moser\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 15 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Ningxia, Chine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e jusqu’en 2035\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eParfait avec des viandes rouges grillées (côte de bœuf, agneau rôti), un canard laqué, des fromages à pâte pressée ou une cuisine sino-française. À carafer \u003cstrong\u003e30 à 45 minutes\u003c\/strong\u003e avant service.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLivraison \u0026amp; Conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExpédié avec soin. À conserver à \u003cstrong\u003e14–16 °C\u003c\/strong\u003e, à l’abri de la lumière et des vibrations.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Changyu Moser XV","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57196851396985,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3265\/5737\/files\/Design_sans_titre_2_b233dfc2-febd-425a-ae3f-3aab9dd394b2.png?v=1778696908","url":"https:\/\/globalsake.com\/products\/helan-mountain-cabernet-sauvignon-2023-chateau-changyu-moser-xv","provider":"Global Saké","version":"1.0","type":"link"}