{"product_id":"moser-family-cabernet-sauvignon-blanc-de-noir","title":"Moser Family Cabernet Sauvignon Blanc de Noir","description":"\u003ch2\u003eMoser Family Cabernet Sauvignon Blanc de Noir – Château Changyu Moser XV\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Changyu Moser XV\u003c\/strong\u003e · Ningxia, Chine · Cabernet Sauvignon vinifié en blanc · Élevé en barrique\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003e🍷 Profil aromatique\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUne création \u003cstrong\u003einnovante et audacieuse\u003c\/strong\u003e signée Lenz M. Moser : un White Cabernet élevé en barrique qui repousse les codes traditionnels. Au nez, une palette expressive de \u003cstrong\u003efruits exotiques et de notes mûres\u003c\/strong\u003e, subtilement enrichies par le passage en fût. En bouche, le vin est \u003cstrong\u003eample, généreux et soyeux\u003c\/strong\u003e, avec une belle complexité et une longueur persistante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🌿 Vinification \u0026amp; Élevage\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % Cabernet Sauvignon \u003cstrong\u003evinifié en blanc\u003c\/strong\u003e (Blanc de Noir)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage \u003cstrong\u003e12 mois en barriques françaises neuves\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssemblage partiel avec cuves inox pour \u003cstrong\u003epréserver la fraîcheur\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVignes d’environ \u003cstrong\u003e18 ans\u003c\/strong\u003e — maturité optimale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirigé par \u003cstrong\u003eLenz M. Moser\u003c\/strong\u003e, vigneron autrichien de renommée internationale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e📋 Fiche technique\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon (vinifié en blanc)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Blanc de Noir élevé en barrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 14,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Ningxia, Chine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e🌟 Comparaison \u0026amp; Positionnement\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL’élevage de 12 mois en barriques françaises rapproche ce vin des \u003cstrong\u003egrands blancs de Bourgogne\u003c\/strong\u003e et des meilleurs \u003cstrong\u003eChardonnay ou Grüner Veltliner\u003c\/strong\u003e. Une nouvelle génération de vins chinois, alliant richesse, fraîcheur et complexité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🥂 Accords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdéal avec des \u003cstrong\u003evolailles rôties, poissons en sauce crémée, risotto, homard\u003c\/strong\u003e ou des plats gastronomiques à base de champignons. À servir à \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e pour équilibrer richesse et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e📦 Livraison \u0026amp; Conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExpédié avec soin. À conserver à \u003cstrong\u003e10–14 °C\u003c\/strong\u003e, à l’abri de la lumière. À apprécier dans les \u003cstrong\u003e3 à 6 ans\u003c\/strong\u003e pour profiter de son équilibre optimal entre fruit et élevage.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Saké","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57196867846521,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3265\/5737\/files\/Moser_Family_CS_Blanc_de_Noir_2023.webp?v=1777719143","url":"https:\/\/globalsake.com\/products\/moser-family-cabernet-sauvignon-blanc-de-noir","provider":"Global Saké","version":"1.0","type":"link"}